Зарегистрирован: 02 окт 2017, 23:36 Сообщений: 358 Cпасибо сказано: 335 Спасибо получено: 577 раз в 268 сообщениях
Магическое направление:: Магия Стихий, мантика,поиск новых направлений
Очков репутации: 105
ПОЛЬЗА МАНДАРИН
Мандарины получили название из-за того, что на их родине, в Китае, позволить себе эти фрукты могли только состоятельные люди, которых называли мандаринами. Слово «мандарин» заимствовано в русский язык из испанского языка (вероятно, через французский язык). Испанское mandarin восходит к португальскому mandarim (в значении «китайский чиновник»)[3], которое, в свою очередь, восходит к санскритскому mantrin — «советник».
Существует несколько версий касаемо того, каким образом именование должностного лица перешло на фрукт. Одна из них гласит, что китайские мандарины выращивали эти фрукты; другая утверждает, что перенос значения пошел по цветовому признаку (чиновники носили ярко-оранжевые одежды).
ПОЛЬЗА МАНДАРИН
Давайте разберем в чем их польза. Мякоть плодов содержит сахара, органические кислоты (лимонную и другие — до 0,6—1,1 %), витамины (тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, рутин) и фитонциды. В кожуре обнаружено до 1—2 % эфирного (мандариновое) масла, оранжевые и жёлтые пигменты, среди них каротин.
В состав эфирного масла входят α-лимонен, цитраль, каприловый и другие альдегиды, спирты, метиловый эфир антраниловой кислоты, который придаёт мандариновому маслу, плодам, листьям и молодым побегам своеобразный вкус и запах.
В мякоти мандарина содержится более 85% воды, все остальное составляют сахара, пектины, минералы и витамины, эфирные масла и флавоноиды. В невкусной белой жестковатой сеточке, от которой мы очищаем мякоть, содержатся скрытые полезные свойства мандаринов: гликозиды укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Мандарины являются ценным диетическим продуктом, повышающим аппетит, улучшающим обменные процессы и насыщающим организм витаминами в зимнее время. Мандарины и мандариновый сок оказывают на организм общеукрепляющее действие, способствуют пищеварению, а благодаря фитонцидным свойствам оказывают антимикробное действие. Фитонцидная активность сока проявляется в его действии на патогенные грибы, вызывающие некоторые кожные заболевания.
Мандарин окажет большую пользу, если соблюдать пропорции в употреблении частей цитрусового. Так, например, 2-3 капли мандаринового масла в сочетании с ложкой меда станут лекарством от нервного перенапряжения и расстройства желудка у детей.
КОСМЕТОЛОГИЯ Для ароматической ванны достаточно 5 капель масла. Для приготовления натурального крема или лосьона хватит 6-7 капель на 15 граммов основных компонентов. Лимонная кислота исключает риск накопления нитратов в мандаринах.
ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ Плоды мандарина употребляют в свежем виде и для изготовления фруктовых соков и компотов. В качестве пряности его используют в приготовлении различных сладких блюд, печенья, соусов, рыбы, птицы, блюд из риса и фруктовых салатов.
Мандариновую кожуру употребляют как заменитель померанцевой корки при приготовлении различных лекарственных препаратов, настоев, сиропов, экстрактов, а также в пищевой промышленности. При многократном втирании в кожу сока мандарина излечиваются участки кожи, поражённые микроспорией и трихофитией. Спиртовая настойка из кожуры мандаринов повышает аппетит, размягчает воспалительный секрет в бронхах и верхних дыхательных путях, способствует отделению мокроты. В восточной медицине настойку кожуры, а также водный её настой или отвар применяли при бронхите, тошноте, как противокашлевое и средство, улучшающее пищеварение.
Низкорослые сорта мандаринов, как, например, уншиу, также разводят как декоративное комнатное растение.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения